日本一 国産丸大豆しょうゆ

近江商人の岡忠兵衛が1787年に創業したお店。昔ながらの木製の大桶を使って作られる、国産の丸大豆と小麦を100％使用した天然醸造醤油。

仕込蔵で一年以上にわたり自然の天候にまかせて発酵熟成させる、「木桶仕込・天然醸造しょうゆ」を手間ひまかけて造り上げています。その結果、まろやかな風味と香りが楽しめます。