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東京湾は、言わずとしれたあさりの産地。都内で漁獲されているのは、羽田だけとなってしまったが、お隣千葉県では、現在も各地で盛んに漁が行われている。最盛期を迎えるのは、産卵前の冬から春といわれています。あさりは、栄養価も高く、ビタミンや血液をさらさらにするタウリン、鉄分も含まれている。これらの栄養素をあますところなく食すには、あさり鍋がおすすめ。砂抜きしたあさりと水と共に鍋に入れ煮立て、アクを取り除く。塩と醤油で味付けし、エノキと豆腐、セリを入れて火が通ったら完成。スープまで飲み干せば栄養満点！
世界に誇る超巨大タワー
雷門をくぐり、五重塔の威容と庭園の癒し、日本の美を堪能
日本でもっとも歴史ある動物園
東京の中心に立つシンボル
マグロが巨大水槽を泳ぐ、ガラスドームの水族館
緑豊かな木々に包まれる心静かな杜
ジブリの世界が広がる
ノスタルジックな洋館と和洋庭園
手早く食べられる、せっかちな江戸っ子の手軽な食事
透明感と歯応え、甘みが絶妙のみつ豆とあんのコラボレーション
江戸前寿司の定番！全国でも一級品と賞される東京湾の代表魚
東京湾産のあさりを鍋料理に！スープまで飲み干せば栄養満点